Opis
U Ayurvedi je Sharkara najcjenjeniji od svih vrsta šećera. Proizvodi se od šećerne trske, a poznat je i pod nazivom “Ayurvedski šećerni slatkiš”. Tijekom proizvodnje, nečistoće i sastojci koji tvore kiselinu odvajaju se polaganim postupkom kristalizacije. Konačno, kristali se reduciraju u sitne komade i fino melju. Klasični ayurvedski tekstovi govore o smanjenju ajurvedskog elementa Pitte i uravnoteženju svih doša. Sharkaru koji nudimo proizvode mala obiteljska poduzeća tradicionalnim metodama.
